La filature
La filature
Cet immeuble, construit à l’initiative du duc de Penthièvre en 1778, était destiné à l’éducation artisanale des jeunes gens de Rambouillet, d’où son nom de « Filature ». Les filles y faisaient de la dentelle et les garçons y filaient le chanvre. Sous l’Empire, Napoléon Ier y fit installer l’une des quatre fabriques impériales de sucre de betterave destinées à améliorer la production de ce substitut du sucre de canne dont la France était privée depuis la mise en place du blocus continental en 1807. La fabrique de sucre de Rambouillet fonctionna de 1812 à 1814. L’immeuble abrita ensuite une école de garçons puis servit d’annexe à l’hospice de la ville en tant qu’hôpital militaire. C’est aujourd’hui un immeuble de logements.